💡¿Cómo integrar esta actividad al aula?

Transforma tu aula en un laboratorio viviente basado en la sostenibilidad

En este apartado, queremos ayudarte a convertir tu clase en un espacio de aprendizaje práctico y significativo, por medio de un proyecto transversal que aborda el desperdicio alimentario y promueve la economía circular. Descubre cómo fabricar productos de limpieza caseros utilizando desechos alimentarios y desarrolla en tus estudiantes el compromiso con el medio ambiente.

Ideas para crear tu propio proyecto:

1) Investigación y concientización:

Inicia el proyecto con una investigación profunda sobre el impacto del desperdicio alimentario en el medio ambiente y la importancia de la sostenibilidad. Motiva a los estudiantes a explorar cómo los desechos pueden tener usos alternativos. 🗒 ¿Sabías que, según el índice de desperdicio de alimentos 2021 del UNEP, la mayor parte de los desperdicios ocurre en los hogares y comercios minoristas? Esto representa una gran oportunidad para transformar esta problemática desde nuestras comunidades💪.

• Como actividad inicial, mide el desperdicio alimentario en la escuela. En este Video la fundación Espigoladors (disponible solo en catalán) propone 10 pasos para cuantificar los residuos en comedores escolares, incluyendo un concurso entre escuelas.

2) Análisis de ingredientes:

Explora los ingredientes comunes en los productos de limpieza convencionales y compara su eficacia y sostenibilidad con los ingredientes naturales y los desechos alimentarios. Realiza experimentos para demostrar la eficacia de los productos caseros.

3) Recopilación de materiales:

Organiza campañas escolares para recolectar desechos alimentarios adecuados para fabricar productos de limpieza.

🌍 Suma a la comunidad: pide a los estudiantes que investiguen negocios o entidades locales que puedan proporcionar desperdicios. Usa herramienta de Mapeo para integrar actores sociales en el proyecto y crear una situación de aprendizaje real.

4) Elaboración de recetas:

Invita a los estudiantes a investigar y desarrollar recetas de productos de limpieza caseros utilizando desechos alimentarios como ingredientes principales. Fomenta la experimentación y la creatividad en la elaboración de estas recetas. Aquí te compartimos algunas recetas interesantes que ha desarrollado la página Sostenible o sustentable ¡Hay más de 20 recetas distintas!

5) Pruebas y evaluación:

Una vez que los estudiantes hayan creado sus propios productos de limpieza caseros, organiza pruebas para evaluar su eficacia y compararlos con los productos comerciales. Podrían pedir a la cafetería o al equipo de limpieza de la escuela que prueben los productos y les compartan sus opiniones. Anima a los estudiantes a reflexionar sobre los resultados y a identificar áreas de mejora.

6) Divulgación y sensibilización:

Organiza una feria o una presentación en la escuela para compartir los resultados del proyecto con la comunidad escolar. Invita a expertos en sostenibilidad y desperdicio alimentario para que compartan sus conocimientos y experiencias.

7) Desarrollo de hábitos sostenibles

Utiliza el proyecto como una oportunidad para fomentar el desarrollo de hábitos sostenibles en el aula y en el hogar. Anima a los estudiantes a reflexionar sobre sus propios hábitos de consumo y a comprometerse con acciones concretas para reducir el desperdicio alimentario y promover la sostenibilidad.

Inspírate con nuestros videos

Compartimos con ustedes este recurso práctico: un tutorial sobre cómo fabricar detergentes de limpieza utilizando desperdicios alimentarios, una iniciativa que promueve la sostenibilidad y el aprovechamiento responsable. Este video ha sido posible gracias a la guía de Arleny Medina, directora de sostenibilidad en el restaurante Green Leka en Barcelona.

Agradecemos especialmente a los profesores de la Escola Joan Miró, Institut Ciutat de Balaguer, Escola Cal.lipolis, y Escola Àngela Roca por su dedicación, participación activa en el proyecto y por inspirar a sus alumnos con su motivación y compromiso. 🌿✨